Глютен (Gluten)
Глютен (Gluten) - смесь двух белков - глиадина (gliadin) и глютенина (glutenin). Глютен содержится в пшенице и ржи, придавая им важное свойство: когда они смешиваются с водой, то становятся клейкими, начинают захватывать воздух, и из них можно приготовить тесто. Повышенная чувствительность к глютену приводит к развитию чревной болезни у детей.
Популярные медицинские термины:
В данном разделе сайта собраны различные медицинские термины, их определения и расшифровки, синонимы и латинские эквиваленты. Надеемся, что с его помощью вы легко найдете все интересующие вас медицинские термины.
Для просмотра информации о конкретном медицинском термине, выберите соответствующий медицинский словарь или же произведите поиск по алфавиту.
По словарям:
- Анатомия
- Ангиология
- Биология
- Биохимия
- Гастроэнтерология
- Гематология
- Генетика
- Гинекология
- Дерматология
- Диагностические манипуляции
- Иммунология
- Инструментальная диагностика
- Инфекционные болезни
- Кардиология
- Клиническая диагностика
- Лабораторная диагностика
- Лечебные манипуляции
- Логопедия
- Медицинская лексика
- Медицинская статистика
Вам интересно узнать, что такое «Глютен»? Если Вас интересуют еще какие-нибудь медицинские термины из словаря «Гастроэнтерология» или медицинские словари в целом или у Вас есть какие-либо другие вопросы и предложения – напишите нам, мы обязательно постараемся Вам помочь.
Актуальные темы
- Гинекология: первая помощь при белях, кольпите, эрозии Важно!
- Все о позвоночнике и суставах Важно!
- Ясный ум и железные нервы Важно!
- Как сохранить интимное здоровье женщины Важно!
- Простуда Важно!
- Лечение боли в спине и суставах Важно!
- У Вас болит горло? Важно!
- Лечение болезненной косточки
- Необходимые продукты при лечении рака
|
|