Биохимия - Липохром
Липохром (Lipochrome) - растворимый в жире пигмент, придающий характерную окраску жирным веществам. Примером липохрома является каротин - пигмент, придающий характерную окраску маслу и яичным желткам.
Биохимия: http://eurolab.ua/dictionary/biochemistry/