Биохимия - Глутатион
Глутатион (Glutathione) - пептид, содержащий аминокислоты глутаминовой кислоты, цистеина и глицина. Функционирует в качестве кофермента в различных окислительно-восстановительных реакциях.
Биохимия: http://eurolab.ua/dictionary/biochemistry/