Гастроэнтерология - Глутаминаза
Глутаминаза (Glutaminase) - фермент, присутствующий в почках; катализирует расщепление аминокислоты глутамина до аммиака и глютаминовой кислоты: один из этапов образования мочевины.
Гастроэнтерология: http://eurolab.ua/dictionary/gastroenterology/